4 Jenis Makanan di Jerman yang Bisa di Konsumsi Umat Muslim – Makanan halal adalah makanan yang diperbolehkan oleh agama Islam untuk dikonsumsi oleh umat Muslim. Makanan halal harus diproses dan dipersiapkan sesuai dengan aturan-aturan yang telah ditetapkan oleh agama Islam, seperti daging yang harus disembelih oleh Muslim dan nggak mengandung bahan-bahan yang diharamkan.
Persebaran makanan halal di dunia tergantung pada populasi Muslim di setiap negara. Ada banyak negara di seluruh dunia yang memiliki populasi Muslim yang besar dan makanan halal sangat umum di negara-negara ini. Jerman memiliki populasi Muslim yang cukup besar, dan permintaan akan makanan halal semakin meningkat di negara ini. Mau tau apa saja makanan khas Jerman yang halal? Ini dia informasinya!
4 Jenis Makanan di Jerman yang Bisa di Konsumsi Umat Muslim
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer, atau yang juga dikenal sebagai reibekuchen atau potato pancakes, adalah makanan yang berasal dari Jerman. Makanan ini terbuat dari kentang yang diparut kasar dan dicampur dengan tepung terigu, telur, bawang putih, dan bawang bombay. Adonan kemudian digoreng hingga kecoklatan dan biasanya disajikan dengan saus apel atau saus asam.
Kartoffelpuffer mulai dikenal di Jerman pada abad ke-19 sebagai makanan yang murah dan mudah dibuat. Pada masa itu, kentang merupakan bahan makanan yang terjangkau dan banyak tersedia di negara itu. Oleh karena itu, Kartoffelpuffer menjadi makanan yang populer di kalangan rakyat biasa.
Untuk membuat Kartoffelpuffer, kentang yang telah dikupas harus diparut kasar. Setelah itu, parutan kentang harus dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, telur, bawang putih, dan bawang bombay. Adonan kemudian harus diberi garam dan merica sesuai selera. Adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang di kedua sisi.
Flammkuchen
Makanan khas jerman yang halal terakhir adalah Flammkuchen. Flammkuchen adalah sejenis roti tipis yang diisi dengan topping seperti keju, daging sapi, dan bawang merah. Roti tipis ini mirip dengan pizza Italia, namun dengan roti yang lebih tipis dan renyah. Adonan untuk Flammkuchen terbuat dari tepung, air, garam, dan minyak zaitun. Toppingnya biasanya terdiri dari saus putih (yang terbuat dari krim asam atau quark, dan keju cottage), bawang merah, dan daging asap. Topping lainnya juga bisa ditambahkan seperti jamur, paprika, dan bawang putih.
Flammkuchen biasanya dipanggang di atas batu oven yang sangat panas, sehingga bagian bawahnya menjadi renyah dan bagian atasnya menjadi garing. Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di pub dan bar, dan juga dapat menjadi hidangan utama jika disajikan dengan salad atau hidangan samping lainnya.
Schnitzel
Makanan khas jerman yang halal pertama adalah Schnitzel. Schnitzel merupakan salah satu hidangan khas Jerman yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging ayam atau daging babi yang dipotong tipis, dihancurkan, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga kecoklatan. Hidangan ini sering disajikan dengan kentang goreng, salad, atau sauerkraut. Nah, untuk lebih lanjutnya simak, fakta dari makanan satu ini:
- Asal usul Schnitzel sendiri belum bisa slot mahjong gacor dipastikan, namun hidangan ini diyakini berasal dari Austria atau Jerman. Beberapa sumber mengatakan bahwa Schnitzel pertama kali ditemukan pada abad ke-15 di Venesia, Italia, dan kemudian menyebar ke seluruh Eropa.
- Schnitzel biasanya terbuat dari daging ayam, namun terkadang juga dibuat dari daging sapi atau kalkun. Bagian daging yang digunakan adalah bagian paha atau dada, yang kemudian dipotong tipis dan dihancurkan menggunakan palu atau meat tenderizer.
- Setelah daging dihancurkan, biasanya dicelupkan ke dalam telur yang telah dikocok dan kemudian dilapisi tepung roti. Tepung roti biasanya diberi tambahan rempah-rempah seperti paprika, oregano, atau parsley untuk memberikan rasa yang lebih enak. Setelah dilapisi tepung roti, daging digoreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Schnitzel biasanya disajikan dengan kentang goreng dan sauerkraut, namun bisa juga disajikan dengan salad atau saus gravy. Beberapa restoran Jerman bahkan menawarkan variasi Schnitzel dengan berbagai macam topping seperti saus jamur, keju, atau ham. Semuanya enak tergantung selera kamu saja.
Bagi orang Muslim, penting untuk memastikan bahwa hidangan yang dimakan itu halal. Untuk Schnitzel, bahan utama yang digunakan adalah daging ayam atau babi. Oleh karena itu, jika ingin mencoba Schnitzel yang halal, pastikan untuk memilih restoran yang menggunakan daging ayam dan telah mendapatkan sertifikasi halal.
Flammkuchen
Makanan khas jerman yang halal terakhir adalah Flammkuchen. Flammkuchen adalah sejenis roti tipis yang diisi dengan topping seperti keju, daging sapi, dan bawang merah. Roti tipis ini mirip dengan pizza Italia, namun dengan roti yang lebih tipis dan renyah. Adonan untuk Flammkuchen terbuat dari tepung, air, garam, dan minyak zaitun. Toppingnya biasanya terdiri dari saus putih (yang terbuat dari krim asam atau quark, dan keju cottage), bawang merah, dan daging asap. Topping lainnya juga bisa ditambahkan seperti jamur, paprika, dan bawang putih.
Flammkuchen biasanya dipanggang di atas batu oven yang sangat panas, sehingga bagian bawahnya menjadi renyah dan bagian atasnya menjadi garing. Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di pub dan bar, dan juga dapat menjadi hidangan utama jika disajikan dengan salad atau hidangan samping lainnya.
Spätzle
Spätzle adalah hidangan pasta khas Jerman yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan air atau susu. Hidangan ini seringkali dianggap sebagai alternatif untuk pasta dan nasi yang umumnya slot server kamboja asli disajikan di Jerman. Spätzle sangat populer di seluruh Jerman, dan merupakan hidangan tradisional yang berasal dari wilayah Swabia di selatan Jerman. Blibli Friends yang tertarik dengan makanan ini, cek yuk fakta menariknya!
- Spätzle memiliki bentuk yang mirip dengan mie, namun lebih tebal dan berbentuk seperti pilin. Proses pembuatannya melibatkan mencampurkan adonan tepung, telur, dan air atau susu hingga menjadi adonan yang kental.
- Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan atau pengiris spätzle khusus yang dapat memberikan bentuk khas spätzle. Adonan tersebut lalu direbus di dalam air garam yang mendidih hingga matang. Spätzle biasanya disajikan bersama saus krim atau keju, atau ditambahkan ke dalam sup atau rebusan daging.
- Spätzle biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan, meskipun dapat dijadikan hidangan utama dengan menambahkan bahan-bahan seperti sayuran, daging, atau keju. Hidangan ini juga dapat dihidangkan sebagai alternatif yang lebih sehat daripada pasta atau nasi, karena nggak mengandung bahan pengawet atau tambahan bahan kimia lainnya.
- Spätzle dapat ditemukan di banyak restoran di seluruh Jerman, khususnya di wilayah Swabia. Beberapa restoran bahkan menawarkan varian spätzle yang disajikan dengan daging sapi panggang atau ayam panggang. Spätzle juga sering dihidangkan di festival makanan tradisional di seluruh Jerman.
- Spätzle juga terkenal di negara-negara tetangga Jerman seperti Austria dan Swiss, dan dapat ditemukan di banyak restoran Jerman di seluruh dunia. Saat ini, spätzle juga tersedia dalam versi siap saji yang dapat dibeli di toko-toko makanan dan supermarket di seluruh dunia.